当店のあま酒は、当店の「特選こうじ」:山形県産はえぬき飯米100%使用と「もち米」:山形県産ヒメノモチ100%からのみで造っております。(その他の添加物は無使用です。)
あま酒は、こうじ菌の作用でんぷん質は分解され、ブドウ糖の値が極めて高く、米のたんぱく質も、こうじ菌の酵素によって分解され必須アミノ酸群に変えられ、それら栄養分が大変豊富に含まれています。また天然のビタミンB1・B2・B6が多く含まれており、まさに天然スタミナドリンクで、しかもとても消化吸収の良い飲み物です。また「飲む点滴」と言われる事もあるぐらいです。
また、当店のあま酒は、製造最終工程で加熱(80℃)殺菌し、袋詰め後冷却し、−60℃の超低温冷凍庫で急速冷凍保存しているものを販売いたしております。
生あま酒は、出来上がり後加熱処理をせずに急速冷凍しております。
なお、保存料や添加物等は一切使用いたしておりませんので、あま酒をお受取り後はなるべく早くお召し上がりください。
 
保存方法
未開封分は、必ず冷蔵保存(賞味期限1ヶ月後位)でお願いいたします。また、すぐ冷凍保存(−20℃以下)していただければ、ラベル記載の賞味期限まで大丈夫です。開封後は、チルドか冷蔵(0℃〜4℃)保存していただき、なるべく早く飲みきるようにして下さい。
 
お召し上がり方
本品は、原液ですので1袋(400g)にお湯または水をお好みより「1合〜1.5合(180cc〜270cc)を加えて、加熱して暖めてお飲みになって下さい。薄めのお好みの方は、2倍位まで薄めてくださっても結構です。
あま酒は、冷たく冷やしても美味しくお飲みいただけます。(夏季期間など)冷やしてお飲みになる場合は、甘さを感じ難いので少し濃いぐらいが良いと思います。また、少し凍ったままでシャーベット状で召し上がる方もおられます。一度、お試し下さい。
すべての商品で内容量・金額のご相談の方はお電話でお問い合せ下さい。
 
特選 生あま酒(特選こうじ、もち米使用)1袋400g(茶碗5〜6杯分)
非加熱の生あま酒ですので、酵素が生きて(活生)おります。
酵素による体への健康効果や活性酸素を除去してくれたり麹酸は細胞の酸化防止効果があるといわれております。
もち米と特選こうじだけで作ったぜいたくな甘味をお楽しみください。無添加商品です、原液ですのでお好みで1.5〜2倍うすめて飲んで下さい。12月〜4月頃以外の期間は、在庫のない時は受注生産となりますので発送までに3〜10日ぐらいの期間が必要です。夏季は冷蔵又は冷凍での発送になります。送料お客様負担です。好評受注受付中です。賞味期間は、冷凍保存で6ヵ月後位までです。
特選 生あま酒(特選こうじ、もち米使用)1袋400g(茶碗5〜6杯分)価格 : ¥476 (税別440円) 数量 :
 
商品説明
名  称
甘酒
原材料名
米こうじ(山形県産はえぬき米)、もち米(山形県産ヒメノモチ米)
内容量
400g
賞味期限
ラベル内に記載
冷凍保存(-18℃以下)で7ヵ月後、冷蔵保存(4℃以下)で1ヵ月後、開封後は、冷蔵保存で7日後。
保存方法
冷凍保存(-18℃以下)冷蔵保存(4℃以下)開封後は、冷蔵保存してください。
屋  号
原田こうじ味噌
〒990-0062 山形市鈴川町2丁目1-4
TEL.023-622-7954
販売業者名
原田 容次
〒990-0062 山形市鈴川町2丁目1-4
TEL.023-622-7954
販売責任者
原田 容次
〒990-0062 山形市鈴川町2丁目1-4
TEL.023-622-7954
 
 
 
 
原田こうじ味噌
〒990-0062 山形県山形市鈴川町2丁目1-4 TEL:023-622-7954 FAX:023-622-7988
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